Pedro Ballesteros:促进葡萄酒的消费就好像它是一种软饮料一样“适得其反”

时间:2019-11-16  作者:达啪蚋  来源:澳门拉斯维加斯平台  浏览:102次  评论:198条

第一位西班牙葡萄酒大师Pedro Ballesteros向Efe保证,鼓励饮用葡萄酒就像是一种软饮料一样“适得其反”,因为我们不能忘记“它有危险,这就是所谓的酒精”,必须喝醉“成熟,智慧,快乐,避免其不良影响”。

巴列斯特罗斯参加了IX葡萄酒世界葡萄酒大会,直到明天,第17天,在洛格罗尼奥汇集,并在西班牙首次汇集了世界上最优秀的葡萄酒专家,侍酒师,进口商,顾问,酿酒师 - 来自35个国家。

他向他保证,他钦佩这个由葡萄酒大师协会组织的研讨会 - 世界上最重要的葡萄酒俱乐部 - “人们爱上了背后有文化的产品”,他们担心知道它和什么需要。

巴列斯特罗斯强调,他并不赞成鼓励年轻人消费葡萄酒,而是鼓励他们“有更多机会,赚更多钱,生活得更好,感觉更好”,“当他们年轻时,如果有的话他们喜欢葡萄酒,他们以智慧和责任消费它“。

巴列斯特罗斯强调说:“将其消费视为饮料,苏打水或其他类型的东西似乎适得其反”,对于他们来说,“葡萄酒有危险,被称为酒精,导致许多人死亡,事故和暴力在饮酒的世界里,不应该隐藏“。

在这种背景下,他在这次大会上为“饮用成熟,智慧,喜悦和避免其不良影响的葡萄酒”的重要性辩护,并不是每个人都可以喝葡萄酒。

因此,巴列斯特罗斯被认为是当前葡萄酒界最有影响力的人之一,他们选择“灌输适量饮用(葡萄酒)作为一种责任文化”。

“就像我年轻时一样 - 他指出 - 许多人在路上被杀,因为没有负责任的驾驶文化”,目前,“人们有一种负责任的文化,每个人都知道如果一辆汽车被滥用,它就是一台杀人机器,因为如果它没有得到很好的使用就会成为一台死机。“

他还提到西班牙对葡萄酒旅游业的实力,这被认为是“吸引人们的一个很好的载体,即使他们不喜欢葡萄酒或不喝葡萄酒”,因为他认为“它必须是少数产品”那些不知道如何控制饮料的人喝葡萄酒并不好。“

相信除了对葡萄酒旅游的必要承诺外,西班牙在葡萄酒领域还面临着“继续创造价值,支持私人倡议,英雄,推出新葡萄酒的先驱者”的挑战,但“也对合作社的支持和支持很多,因为在西班牙的许多地区都是在这些地区创造价值的真正解决方案。

在他看来,“更先进的国家,如法国和意大利,在任何特定产品的水平上都有一些很好的合作社,在西班牙,它仍然是不被理解的东西”。

他还提到,目前,西班牙的葡萄酒有一个全球视野,它被分为三大类,“例如由经典形成的葡萄酒,其中包括里奥哈,最重要的是; 还有赫雷斯和里贝拉“,其中”有一个愿景,即重建正在做的事情,但保持高水平的质量“。

葡萄酒世界的另一个愿景,对他来说,“最真实的,是将西班牙视为山区,多样性,多种语言,景观或土壤,新型葡萄酒,品种的重新发现原住民和传统的“,也吸收了”古典“西班牙。

他还强调,“还有第三个西班牙,我们应该共同努力改善它,这是一个销售数百万升葡萄酒并保证向市场最低部分供应的产品”。